Update decembrie 4, 2023 Adi Hădean a fost invitat la „40 de întrebări cu Denise Rifai”, în ediția din 3 decembrie a emisiunii, unde i s-au pus diverse întrebări, atât despre gastronomie, cât și despre aspecte legate de carieră și de viața personală. Având în vedere că unul dintre secretele stilului de viață sănătos este o alimentație pe măsură, prezentatoarea l-a întrebat pe chef despre cum și când ne dăm seama că mâncarea pe care o consumăm ne face mai mult rău, decât bine: „Când mâncarea devine otravă?”.
„Când mănânci prea mult, când mănânci prea prost, când mănânci prea des prea prost, atunci devine o otravă și, sigur, când o mănânci nu mai faci nimic cu ea după aceea, pentru că noi trebuie să facem ceva cu mâncarea pe care o înghițim. Adică trebuie s-o digerăm și trebuie să o folosim, trebuie să profităm de energia pe care ne-o oferă, adică acea energie trebuie să fie consumată”, a explicat chef Hădean, citat de kanald.ro.
De asemenea, acesta a subliniat că este nevoie de multă voință pentru a deprinde acest obicei sănătos, ceea ce a învățat din propria lui experiență:
„Sigur că ăsta e un lucru mai ușor de zis decât de făcut și cere multă disciplină. În ceea ce mă privește, fac eforturi de mulți ani să mă mențin între anumite kilograme, să mă mențin într-o anumită formă”.
Cum a ajuns Adi Hădean bucătar, deși a terminat Facultatea de Electronică
Adrian Hădean s-a născut pe 4 septembrie 1977, în Arad. A crescut în Baia Mare, unde și-a făcut și debutul în bucătăria profesionistă, în anul 1998. Adi Hădean a absolvit Facultatea de electronică, însă pasiuna sa pentru gătit l-a făcut să urmeze și cursuri de bucătar.
Adi Hădean a început să lucreze la radio, de la vârsta de 17 ani. Sediul radioului era într-un hotel, iar majoritatea emisiilor se consumau în pizzeria de la parter. La 19 ani, bucătarul a acceptat propunerea proprietarului localului, de a face pizza, fiind foarte încântat de un venit în plus, însă fără să se gândească la faptul că acest pas era debutul său în bucătărie, scrie viva.ro.
Începând cu anul 2002, a găzduit o serie de emisiuni culinare, la un post din Baia Mare, urmate de o emisiune în regie proprie, pentru posturile locale și diverse filmări și colaborări televizate.
„Gătesc din copilărie. Am lucrat mult în media, peste un deceniu, şi probabil pentru că am făcut ambele lucruri cu pasiune, s-au întâlnit pe blog. N-a fost mereu uşor, nu-i nici acum, n-a fost mereu bine, pentru că n-am avut un profesor de blogging ori un profesor de fotografie. Am învăţat de la prieteni şi neprieteni, mimând, luând exemplu. În trei ani am ajuns la ce-i acum. Se poate şi mai bine. Lucrez la asta în fiecare zi’, a povestit Adi Hădean.
În 2014, Adi Hădean a făcut parte pentru prima data din juriul unei emisiuni TV, Masterchef. Este consultant de specialitate pentru diverse restaurante, afaceri culinare din țară.
„După ce m-am retras din presă am lucrat în marketing, mai întâi ca specialist marketing și apoi ca brand manager în industria alimentară. Între timp am descoperit că pot trăi bine urmându-mi pasiunea de o viață – gătitul. Am devenit bucătar profesionist și cu diplomă (înțeleg că-i important pentru unii), consultant pentru restaurante și, pentru a nu pierde legătura cu scrisul, blogger.
Am decis să scriu despre mâncare, dar și să-mi dezvolt pasiunea pentru fotografie. Îmi fac singur fotografiile pentru blog și pentru pagina de Facebook, scriu cu multă bucurie și încerc să-i ajut în felul acesta pe cei care-și închipuie că bucătăria e un loc îngrozitor în care te pândesc mari primejdii.’, a scris Adi Hădean pe blogul său.
