Update iunie 7, 2022 Intervenția statului a dus la prăbușirea prețului la roșii, spre dezamăgirea producătorilor și bucuria consumatorilor.
Roşiile costau şi 30 de lei kilogramul, când au ieşit din solarii, în urmă cu o lună. Însă în unele pieţe se vând acum cu 3 lei pe kilogram. Producătorii spun că nu îşi recuperează investiţiile, afişând acest preţ. Însă dacă vor să prindă subvenţiile din Programul Tomata sunt nevoiţi să vândă cantităţi mari într-un timp limitat, anunță Observator Tv.
În Caracal, judeţul Olt, regina tarabelor rămâne roşia românească, foarte sănătoasă şi savuroasă. Un kilogram a ajuns să coste şi trei lei. Convenabil pentru clienţi, nu şi pentru producători.
Maria Bică, producător: Preţurile sunt foarte mici. Nu ne-am aşteptat la o asemenea scădere. Am investit în combustibil, în lemne.
Nici vremea nu i-a ajutat pe fermieri.
Cristina Oprea, reporter Observator: Roșiile s-au copt târziu și toate odată. Abia după jumătatea lunii mai au putut producătorii să își aducă marfa în piețe. Și pentru că recolta a fost una bogată, pentru a nu rămâne cu roșiile nevândute, au fost nevoiți să lase la preț.
Producătorii de roșii, presați să vândă ca să prindă subvenţiile din Programul Tomata
Presiunea de a vinde repede în cantităţi mari ţine şi de Programul Tomata. Statul oferă o subvenţie de 3000 de euro la hectar. Însă numai dacă producătorii vând cel puţin două tone de roşii pentru fiecare 1000 de metri pătraţi de pământ. Termenul iniţial de realizare a acestor cote era de 10 iunie. Acum, Ministerul Agriculturii l-a prelungit până la 1 iulie.
Cecilia Mocanu, producător: Ne ajută, dar oricum noi am ieşit mai din timp, că le-am protejat, le-am încălzit, am băgat tunuri pe motorină…9 lei motorina. Noi tot mai vindem aici cu preţ, dar la noi pe vale e un leu kilogramul.
Nutriționistul Mihaela Bilic explică: De ce e mai bine să mănânci pâine la salata cu roșii și brânză
Medicul nutriționist Mihaela Bilic explică de ce e mai ibne să mâncăm o felie de pâine la salata de roșii cu brânză.
Este sezonul roșiilor și o salată de roșii cu brânză este o alegere excelentă în acest sezon. Medicul nutroționist Mihaela Bilic însă spune că o felie de pâine este binevenită la acest meniu, potrivit RTV.
„La roșie nu avem porții. Fiind o legumă, chiar dacă ea e un fruct din punct de vedere botanic, nu avem nici măcar fructoză”, a spus Bilic. În ceea ce privește salata de roșii, medicul spune că poate fi o mâncare sănătoasă, dar depinde cât ulei și câtă brânză adăugăm în salată. Porția zilnică de ulei ar trebui să fie de doar două linguri pe zi, în timp ce porția zilnică de telemea ar trebui să fie între 70 și 100 de grame.
„Este ridicol de mică, mai ales pentru cei care spun: nu mai mănânc pâine, că pâinea îngrașă, și mănânc roșiile goale cu brânză. Când mă uit la pachetele de brânză trase în țiplă, la 500 de grame, mi se pare ridicol, iar ăla de 100 nici nu poți să-l tai în două, este o felie mai grosuță. Brânza este un fel de superlapte, nu putem să-l mâncăm decât dacă la masa respectivă punem roșii și poate o feliuță subțire de pâine și gata, dar ni s-a dus rația de 300-400 de calorii și pare că nu am mâncat mare lucru”, a spus Bilic.
„Brânza o putem mânca cu ușurință, nu are niciun strop de fibre, nu ne satură și dacă nu punem lângă ea niște legume și un strop de pâine, e grav pentru siluetă să ne săturăm cu brânză. Pâinea are glucidele, amidonul, iar brânza are proteine și grăsimi. Punându-le împreună avem o masă completă și, dacă punem și roșia, cu vitamine și minerale, este exemplul perfect de farfurie echilibrată, avem toate grupele de nutrienți.
Nu putem spune că pâinea îngrașă, atâta vreme cât pâinea are 250 de calorii pe suta de grame, maximum, iar brânza poate să ajungă până la 300. La 100 de grame de brânză volumul este mic, ne poate păcăli. În schimb, la 100 de grame de pâine putem avea chiar o baghetă. Dacă nu le punem împreună, să ne săturăm un pic mai repede, riscăm să mâncăm tot calupul de brânză”, a mai spus Bilic.
