Update September 14, 2022 Românii fac scandal pentru consumul de greier dar nu au nicio problemă că de ani de zile consumă gândaci pe post de coloranți în salam, parizer, cârnaţi, pateu, iaurt, îngheţată, suc şi multe alte alimente. Alianţa pentru Unirea Românilor a depus, miercuri, un proiect de lege privind interzicerea utilizării insectelor în producţia de hrană pentru populaţia umană.
„În condiţiile în care omenirea este supusă unei manipulări oribile, zeloase şi din ce în ce mai agresive, pentru a normaliza utilizarea în alimentaţia umană a insectelor şi larvelor, considerăm absolut necesară şi de extremă urgenţă reglementarea interzicerii consumului insectelor şi viermilor, atât ca alimente de sine stătătoare, cât şi ca ingrediente.
Prin această propunere legislativă, susţinem interzicerea producerii, importului, publicităţii şi comercializării acestora, respectiv interzicerea alocării de fonduri pentru a cerceta introducerea gândacilor în alimentaţia umană”, a precizat un comunicat de presă al AUR, potrivit G4Media.
Proiectul transmis Biroului permanent al Senatului îi are ca iniţiatori pe deputaţii George Simion, Lilian Scripnic şi Sorin Muncaciu şi pe senatorul Claudiu Târziu, relatează Agerpres.
Alimente care conțin un colorant făcut din gândaci
Pe niciuna din ectichetele vreunui produs vizat nu scrie că ar fi vorba de vreun colorant care să fie fabricat din resturi de gândaci. Cu toate astea, numeroase alimente sau sucuri au în compoziție acest lucru. Denumirile sub care apare acesta sunt: carmin, coșenilă, carmine, acid carminic, E120 şi roşu natural 4. Produsul apare în componența alimentelor precum: salam, parizer, cârnaţi, pateu, iaurt, îngheţată, suc şi multe altele, anunță playtech.ro.
Cu toate că majoritatea coloranților care sunt folosiți în industria alimentară sunt sintetici, sun și producători care au trecut deja la faza „eco” și care se folosesc de substanțe extrase din gândaci pentru a da culoare produselor alimentare.
Cu toate că reorientarea de la sistetic la natural este lăudabilă, trebuie știut că majoritatea firmelor care folosesc astfel de coloranți în produse caută, desigur, o variantă cât mai ieftină. Peste 50% din preparatele din carne care există în comerț la nivel mondial au la bază carminul, produs roșu strălucitor din gândaci care sunt uscați și zdrobiți.
Este de evitat în alimentația copiilor
Carminul se mai găsește și în alte sute de mărci de produse cosmetice, mai ales în rujuri, fiind preferat pentru că poate fi prezentat publicului în strategia de marketing ca fiind ecologic. Din păcate, pe etichete și în campanii publicitare nu este prezentat acest lucru, astfel că toți producătorii preferă denumirea comercială ca: E120, coşenilă, acid carminic, carmin, carmine şi roşu natural 4.
Medicul pediatru Iulian Iordache crede că produsul trebuie evitat în alimentaţia copiilor, pentru că poate produce hiperactivitate şi deficienţe de concentrare. „De asemenea, poate produce astm, alergii, rinite şi alte afecţiuni asemănătoare, ba chiar există în literatura de specialitate şi cazuri în care carminul a fost răspunzător de producerea şocului anafilactic”, spune medicul.
