Drob de pui pentru Paște – rețete rapidă de drob de pui pentru persoanele care au probleme cu ficatul, pancreasul sau stomacul

Persoanele care au probleme cu ficatul, pancreasul sau stomacul, pot înlocui carnea de miel din tradiționalul drob de Paște cu carnea de pui.

Ingrediente pentru drob de pui – rețetă rapidă: 500 grame ficat de pui, 500 grame inimi și pipote pui, un ardei roșu, 3 legături de ceapă verde, o legătură de usturoi verde, două legături de mărar, două legături de pătrunjel, opțional leuștean (dacă vă place gustul), 3 ouă crude întregi + un gălbenuș, opțional 5 ouă fierte tare pentru decor interior (se poate fără ele și este mai sănătos), sare și piper.

Drob de pui pentru Paște – rețete rapidă de drob de pui pentru persoanele care au probleme cu ficatul, pancreasul sau stomacul 1

Atenție, dacă vreți să folosiți condimente pentru drob din comerț, nu mai puneți sare.

Mod de preparare drob de pui rețetă rapidă

Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare. Ficățeii fierb mai repede, nu trebuie puși odată cu celelalte organe. Eventual îi puteți fierbe separat. După ce se fierb, inimile, pipotele și ficățeii se pun în blender cu ardeiul și verdeața, potrivit Libertatea.

După ce se mărunțesc, puneți condimentele, ouăle crude și amestecați. Dacă doriți să puneți ouă în interior, turnați în forma de copt tapetată cu hârtie de copt, doar jumătate din cantitate, puneți ouăle în rând, apoi turnați cealaltă jumătate.

Dacă nu, turnați toată compoziția în tavă, ungeți cu gălbenuș și băgați în cuptorul încins în prealabil. Vă dați seama când este gata făcând testul cu scobitoarea. Când scobitoarea introdusă în drob este uscată, preparatul poate fi scos din cuptor. Se servește rece!

Folosim cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență online. Acceptând că acceptați utilizarea cookie-urilor în conformitate cu politica noastră privind cookie-urile.