Medicul nutriționist Mihaela Bilic: „Mă revoltă ușurința cu care românii renunță la obiceiul de a bea lapte (studiul China și alte bazaconii), într-un cuvânt mă uimește inocența cu care dăm pasărea din mână (100% românească) pe cioara de pe gard (colorată și frumos ambalată, mai ceva ca un papagal din bâlci). De ce nu ne mai place nimic din ce e tradițional? De ce nu ne apărăm valorile culinare ale neamului? De ce avem impresia că …”

(Last Updated On: September 17, 2018)

Nutriționistul Mihaela Bilic a vorbit despre ușurința cu care românii renunță la obiceiurile alimentare tradiționale. Ea îi critică pe aceia care nu își apără valorile culturale și spune că mâncarea românească a fost aruncată la gunoi.

Pe Facebook, Mihaela Bilic a scris: „Degeaba mi-a spus, degeaba mai plângi, ce-ai omorât omorât rămâne…😥

Versurile lui Zaharia Stancu mă bântuie de câteva săptămâni bune, ca un fel de bocet șoptit, ca un laitmotiv al tuturor grozăviilor ce se abat asupra tradițiilor culinare românești. De câte ori mai aflu câte o știre legată de industria alimentară, de câte ori mai primesc câte o întrebare legată de obiceiurile de consum, placa stricată din mintea mea se repetă la nesfârșit…au mai “omorât” un produs, au mai desființat o tradiție, au mai otrăvit un obicei😞

Asist neputincioasă la exterminarea porcilor din gospodăriile oamenilor (pesta, bat-o vina!), mă revoltă ușurința cu care românii renunță la obiceiul de a bea lapte (studiul China și alte bazaconii), într-un cuvânt mă uimește inocența cu care dăm pasărea din mână (100% românească) pe cioara de pe gard (colorată și frumos ambalată, mai ceva ca un papagal din bâlci). De ce nu ne mai place nimic din ce e tradițional?

De ce nu ne apărăm valorile culinare ale neamului? De ce avem impresia că rudimentarul și simplitatea sunt lipsite de valoare, mai ales când e vorba de mâncare? Inghițim pe nemestecate toate boabele și plantele venite de peste mări și țări, însă când vine vorba de slănină și fasole fugim ca de Dracu’😈

Aproape că ne bucură orice știre negativă și orice defăimare care este pusă în cârca alimentației tradiționale. Ba mai dăm și noi cu piatra, mai batem un cui în coșciug, ca să fim siguri că am anihilat-o, am distrus-o! In frenezia redefinirii valorilor sociale, morale, culturale și profesionale, le-am făcut praf pe cele alimentare. Mâncarea românească a fost aruncată la coș, ca să facem loc pe rafturi produselor mult-râvnite din lumea largă. Nu știu cât de mult am fost manipulați și forțați să facem asta, mie mi se pare ca abia am așteptat!😳

Tristă capitulare, falsă emancipare. Probabil în câțiva ani o să ne dezmeticim și o să ne pară rău și după carnea de porc, și după produsele lactate, și după salamul de Sibiu sau parizer, și după fasolea cu afumătură sau jumările cu ceapă și telemea.

Si poate atunci vom plânge, vom regreta că nu le-am prețuit și nu le-am apărat. Doar că ele nu vor mai fi, globalizarea înseamnă uniformizarea pieței de consum iar alimentele tradiționale sunt primele care trebuie să dispară. Copiii noștri vor mânca aceleași produse pe care le consumă copiii din Spania sau Germania, totul va fi probabil gata gătit și gata ambalat, efectul mult doritei apartenențe la Europa.

Insă nu ei ne-au obligat, noi ne-am dat acceptul și le-am abandonat…iar ce-am omorât, omorât rămâne